1
Skrell og del søtpotet i biter og kok mør i lettsaltet vann. Mos med smør, seterrømme eller crème fraîche, salt og pepper.
2
Krydre sommerkotelettene med salt og pepper og grill raskt over høy varme.
3
Grill bacon sprø på grillen eller i en stekepanne, og legg over på en fjøl. Legg rosenkålen på grillen til de får godt med farge. Ha over på fjølen med bacon og grovhakk.
4
Server grillede sommerkoteletter med søtpotetmos og grillet rosenkål med bacon.
