1. Sett stekeovnen på 220 °C. Bland sammen ingrediensene til glazen, pensle kjøttet og la det bli gjennomvarmt i ovnen, ca 20 minutter.

2. Wokede grønnsaker:
Varm opp olje i en wok. Ha i pak choy, la det surre et minutt eller to. Tilsett ingefær, hakket hvitløk oyster sauce og risvin. Dryss over sorte sesamfrø.