Oppskrift

Kalkunbiff med kremet skogsopp og tagliatelle

Oppskrift

Kalkunbiff med kremet skogsopp og tagliatelle

4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. Del filetene opp i biffer. Dryss salt og pepper over biffene. Grill dem 3-4 minutter på hver side.

La dem hvile i 5 minutter.

2. Børst soppen ren. Grovhakk den.

3. Varm smør og olje i en stekepanne. Fres løk og grovhakket sopp. Tilsett kremfløte og kok til det tykner. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.

4. Kok tagliatelle etter anvisning på pakken. Sil av vannet. Vend inn soppsausen.

Servér på porsjonstallerkener med brokkoli og syltet løk.