Karbonader med løk

4 porsjoner

Fremgangsmåte

1

Skrell løk og skjær i tynne skiver. Smelt smør i en varm panne og stek løken på middels høy varme til gyllen. Dryss på sukker og salt og fres videre til godt karamellisert.

2

Varm karbonadene i en panne med smør til gjennomvarme. Stek speilegg.

3

Smør skivene med smør og topp med salat, agurk, karbonade, speilegg og stekt løk.