Kebabspyd med pita, agurk- og tomatsalat og hummusdressing

4 porsjoner

Fremgangsmåte

1

Legg kjøttet i en bolle og ha i soya og revet ingefær. Bland godt og sett til side. Forbered resten i mellomtiden.

2

Hummusdressing

Bland sammen yoghurt, tahini, revet hvitløk, honning og kummin i en liten bolle. Smak til med sitron og sett til side.

3

Del tomater og agurk i grove biter og bland inn hakket koriander og sett til side.

4

Tre kjøttet på grillpinner og varm opp en panne med olje. Stek grillspydene til kjøttet blir gyllent og får en stekeskorpe.

5

Server pitabrød med grillspyd, hummusdressing og agurk- og tomatsalat.