Kylling grillspyd satay med agurksalat og dip

4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. Skjær agurk i skiver, gjerne på langs, og reddiker i tynne skiver. Bruk gjerne en mandolin. Vend med chiliflak, koriander, olivenolje, eddik, salt og pepper.

2. Rør sammen lettrømme og søt chilisaus til en dip.

3. Grill grillspydene raskt på alle sider på høy varme til akkurat gjennomstekt. Server med agurksalat, limebåter og dip.