Marinerte BBQ-lårklubber av kylling med frisk salat og ranch-dip

4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. Forvarm stekeovn til 200 °C og varm kyllinglårklubbene i 10 minutter.

2. Rens og del selleristenger, ananas og vårløk i mindre biter, og vend i en bolle.

3. Finhakk ingefær og visp det med honning, olivenolje, eplecidereddik og limesaft. Vend med salaten og sett til side.

4. Ranch-dip
Bland sammen eddik, finrevet hvitløk, persille, rømme, majones og honning. Smak til med salt og pepper.