4 porsjoner
Fremgangsmåte
1. Pizzadeig: Varm vannet til 37 °C, rør inn gjæren og ha i olje. Rør blandingen sammen med melet til en smidig deig. Dekk bollen med plast og la den heve til dobbel størrelse, ca. 30 minutter.
2. Spicy saus: Kjør grovhakket tomat, chilipulver, hvitløk, eddik og olivenolje med stavmikser til en jevn saus
3. Del deigen i fire emner og kjevl ut fire porsjonsstore pizzaer som legges på stekebrett med bakepapir. Smør tomatsaus jevnt utover, dryss på ost, rødløk skåret i skiver, oliven, halve cherrytomater, jalapeños, og storfeskav. Stek i 12-15 minutter på 220 °C.