«Pokébowl» med Livèchekylling

Pokébowl med kylling salatkjøtt

Produkter i denne oppskriften

Ingredienser

Sushiris

Sushiris 4 dl
Vann 4 dl
Riseddik 2 ss
Sukker 1 ts
Salt 1 ts

Salatingredienser

Edamamebønner 2 dl
Mango 1 stk
Vårløk 4 stk
Rødkål 100 g
Avokado 1 stk

Til servering

Koriander
Svarte sesamfrø

Ponzusaus

Sukker 2 ts
Limesaft 2 ss
Mirin 2 ss
Soyasaus 2 ss
Riseddik 2 ss

Fremgangsmåte

1

Kok ris etter anvisning på pakken. Bland eddik, sukker og salt og bland inn i risen.

2

Damp edamamebønner, del mango i terninger, snitt vårløk og mos avokado grovt. Skvis over litt limesaft.

3

Lag ponzu. Rør sukker ut i 2 ss varmt vann, til oppløst. Bland inn resten av ingrediensene.

4

Server kyllingbowl med koriander, et dryss av sesamfrø og ponzusaus ved siden av.

Flere oppskrifter