Fremgangsmåte
1
Stek løk og gulrot mørt i stekepanne, tilsett pølse i terninger og stek videre i 2 minutter. Tilsett tomat, buljongtering, mel og erter.
2
Kok på middels varme i 20 minutter, smak så til med salt og pepper.
3
Fordel i porsjonsformer eller i en stor ildfast form.
4
Skrell og kutt opp potet og pastinakk i biter.
5
Kok mørt i rikelig med vann, hell av vannet og mos grønnsakene.
6
Tilsett smør og 2/3 av osten.
7
Smak til med salt og pepper.
8
Legg mosen som ett lokk oppå formen(e) og dryss over resten av osten.
9
Stek til gylden, ca 20 minutter på 200 °C
