Vitello tonnato

4 porsjoner

Fremgangsmåte

1

Rør tunfisk, majones, halvparten av parmesan og kapers, sitronsaft og bladpersille sammen.

Hvis du ønsker en glattere røre, kjør blandingen med en stavmikser.

2

Legg skiver av kald kalvestek på et fat og topp med tunfiskrøre. Resten av parmesanen og kapers danderes over før servering, pynt med ønsket urt.