Oppskrift

The Next Handheld Hero - Ćevapi av svin og lam med somun og ajvar

Oppskrift

Lam filetkam av Høgfjellslam med bakt jordskokk, jordskokkpuré, syltet perleløk og demi glace

Oppskrift

Lammeribbe av Høgfjellslam med bakt, smørstekt sellerirot, urtesmør, steinsoppmajones, «svidd» rosenkål, svartkålchips og lammeglace

Oppskrift

Rødvinskokt lammeknoke av Høgfjellslam, glaserte beter, potetmos og tomat- og estragonsjy

Oppskrift

Lammebog med sjysaus og saltbakte beter

Oppskrift

Lammebog med linseragu, grillet spisskål og konfiterte tomater

Oppskrift

Lammemørbrad av Høgfjellslam med karamellisert kålrotkrem, konfitert løk og glasert rosenkål

Oppskrift

Pasta Bolognese med lammekjøttdeig

Oppskrift

Lammelår i skiver med sommersalat og bringebærsalsa

Oppskrift

Salt lammebog med kålrotstappe og kokte poteter

Oppskrift

Langtidsstekt lammebog med gulrot og småløk

Oppskrift

Lammeburger med tzatziki og grillede grønnsaker

Oppskrift

Lammestek med appelsin- og fennikelsalat med fetakrem

Oppskrift

Lammestek med sjy servert med urte- og potetsalat

Oppskrift

Kjøttpai med lam, kylling og svin

Oppskrift

Lammekrone med Eldhusrøkt bacon, beter og rotgrønnsaker