Grill hamburgerne på begge sider til så vidt gjennomstekte. Legg ost på og la smelte under lokk.
Pensle burgerbrødet med smør og grill til godt ristet.
Sprøstek bacon og legg på toppen av osteburgeren.
Server i burgerbrød med BBQ-saus.
Må hamburger gjennomstekes?
Mattilsynet anbefaler at hamburgere av kjøttdeig skal gjennomstekes. Ved tilberedning av medium stekte hamburgere, blir ikke temperaturen nødvendigvis høy nok til å drepe potensielt skadelige bakterier. Varmebehandling til en kjernetemperatur på 70 °C vil være godt nok.
