Homestyle hamburger med fries

Name: Homestyle hamburger med fries
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: Gilde Homestyle hamburger med oksebryst, 4 stk; Olivenolje, 1 ss; Salatblader, 4 stk; Tomatskiver, 4 stk; Gilde Bacon i skiver, 4 stk; Rødløk, 0,5 stk; Hamburgerbrød, 4 stk; Pommes frites; Rømme, 2 ss; Majones, 1 ss; Ketchup, 1 ss

Produkter i denne oppskriften

Hamburger Homestyle med oksebryst 180g

EPD-nr. 4364899 4.68 kg

Bacon u/svor skivet

EPD-nr. 638403 1.8 kg

Ingredienser

Gilde Homestyle hamburger med oksebryst 4 stk

Olivenolje 1 ss

Salatblader 4 stk

Tomatskiver 4 stk

Gilde Bacon i skiver 4 stk

Rødløk 0,5 stk

Hamburgerbrød 4 stk

Pommes frites

Dressing

Rømme 2 ss

Majones 1 ss

Ketchup 1 ss

4 porsjoner

Fremgangsmåte

Stek burgerne gylne i olje og lag pommes frites etter anvisning på pakken.

Dressing

Bland sammen rømme, majones og ketsjup i en liten bolle og sett til side.

Stek bacon, del tomat og rødløk i skiver. Anrett burgerne med brød, topping og dressing. Server med fries.

Må hamburger gjennomstekes?
Mattilsynet anbefaler at hamburgere av kjøttdeig skal gjennomstekes. Ved tilberedning av medium stekte hamburgere, blir ikke temperaturen nødvendigvis høy nok til å drepe potensielt skadelige bakterier. Varmebehandling til en kjernetemperatur på 70 °C vil være godt nok.