Homestyle hamburger med fries

4 porsjoner

Fremgangsmåte

1

Stek burgerne gylne i olje og lag pommes frites etter anvisning på pakken.

2

Dressing

Bland sammen rømme, majones og ketsjup i en liten bolle og sett til side.

3

Stek bacon, del tomat og rødløk i skiver. Anrett burgerne med brød, topping og dressing. Server med fries.

Må hamburger gjennomstekes?
Mattilsynet anbefaler at hamburgere av kjøttdeig skal gjennomstekes. Ved tilberedning av medium stekte hamburgere, blir ikke temperaturen nødvendigvis høy nok til å drepe potensielt skadelige bakterier. Varmebehandling til en kjernetemperatur på 70 °C vil være godt nok.