Potetmos
Varm Ajour Biff Stroganoff.
Skrell og del poteter i biter. Kok med hvitløkfedd i lettsaltet vann til møre. Hell av vannet og mos fint med smør og fløte. Bruk gjerne en potetmoser eller -presse for å få mosen fin og glatt. Smak til med salt og pepper.
Server biff stroganoff med potetmos og en frisk salat.
