Nanbrød
Til servering
Anbefalt oppvarming av Ajour-gryter:Fra kjølt tilstand:Kombidamper: Posene legges på rist og dampes ved 100 °C i ca. 50 minutter.Vannbad: Posene legges i kokende vann i ca. 45 minutter.Produktet kan også varmes direkte i kjele under omrøring.Fra fryst tilstand:Kombidamper: Posene legges på rist og dampes ved 100 °C i ca. 90 minutter.Vannbad: Posene legges i kokende vann i ca. 80 minutter.
Skyll risen godt til vannet er klart. Kok opp vann og salt, tilsett risen, rør rundt og sett på lokk. La småkoke i ca. 12 minutter. Ta gryta av varmen og la risen hvile under lokk i 5–10 minutter før servering.
Varm nanbrødene i ovn på 180 °C i 3-4 minutter, eller til de er gjennomvarme. Pensle gjerne med smeltet smør for ekstra smak.
Topp med finsnittet vårløk og koriander, og server med limebåter.
