4 porsjoner
Fremgangsmåte
1
Skjær epler og agurk i tynne skiver. Bruk gjerne en mandolin. Finsnitt kål, stangselleri og fennikel. Ha alt i en stor bolle sammen med hakket bladpersille.
2
Bland sammen eddik med sukker, olje og salt til en dressing. Ha den over salaten og vend den godt inn. Strø over grovt hakkede hasselnøtter som du rister i stekepannen til de er gylne.
3
Bland sammen rømme med pepperrot. Grill eller stek pølsene. Server med pølsebrød.
Tips! Pepperrot kan godt byttes med dijonsennep som blandes med rømme. Godt til alle typer pølser.