Rugbrød med avokadomos og kokt egg

Rugbrød med avokadomos og kokt egg

Produkter i denne oppskriften

Ingredienser

Rugbrød 1 skive
Avokadomos 2-3 ss
Prior Kokte skrelte egg 1-2 stk
Spirer 5 g

Avokadomos

Modne avokado 2 stk
Grønne erter 120 g
Tomat 1 stk
Sitronsaft 2 ts
Tabasco 3 dråper
Salt og pepper

Fremgangsmåte

1

Mos avokado og erter sammen til en grov mos. Grovhakk tomat og vend inn med sitronsaft, Tabasco, salt og pepper.

2

Fordel avokadomos utover skiven. Topp med skivet egg og spirer.

Flere oppskrifter