Nortura PROFF
Nortura PROFF

The Next Handheld Hero - Bocadillos med Chorizo og chimichurri og Bocadillos med Tronfjell spekeskinke og vellagret ost

Handheld Hero Bocadillos

Produkter i denne oppskriften

Ingredienser

Bocadillos med Chorizo og chimichurri

Prior Spansk Chorizopølse 2–3 stk
Baguett 0,5 stk
Småbladet salat

Chimichurri

Bladpersille, finhakket 5 ss
Koriander, finhakket 5 ss
Oregano, finhakket 1 ss
Rød chili, finhakket 1 stk
Sjalottløk 0,5 stk
Hvitløksfedd, finhakket 1 stk
Olivenolje 0,5 dl
Rødvinseddik 2 ss
Lime 0,5 stk
Salt og pepper

Bocadillos med Tronfjell spekeskinke og vellagret ost

Blingser av landbrød 2 stk
Tronfjell velhengt spekeskinke 4 skiver
God vellagret ost 4 skiver
Dijonsennep 1 ts
Majones 1 ss
Salatblader 2 ss
1 porsjoner

Fremgangsmåte

1

Bocadillos med Chorizo og chimichurri

Bland sammen alle ingrediensene til chimichurri. Eventuelt bruk morter.

2

Del pølsene på skrått, i to eller tre biter og stek dem til gjennomvarme, til karamelliserte kanter i en stekepanne med litt fett.

3

Smør chimichurri på innsidene av baguetten, ha i litt småbladet salat og legg i chorizo.

4

Bocadillos med Tronfjell spekeskinke og vellagret ost

Bland sennep og majones og smør på begge blingsene. Fyll med skinke, ost og salatblader.

Flere oppskrifter