Produktnyheter fra Nortura PROFF februar 2026

Nyhet! Gilde Kalvesnitzel uten panering

Gilde Kalv Snitzel uten panering er skåret av modnet, norsk kalv flatbiff – en mør og smaksrik råvare som leverer jevn kvalitet i hver servering. Hver snitzel veier ca. 150 g og leveres ferdig utbanket med 13 stk i pakken. Produktet gir ikke noe skjæresvinn og forutsigbar porsjonering. 

Uten panering gir produktet mange muligheter for variasjon i tilberedning. Panér med ønsket panering for klassisk Wienersnitzel, eller stek den naturell som en saftig «minuttbiff». Den egner seg også utmerket til retter som piccata, italiensk scallopine, rullade og saltimbocca.

Gilde kokte kjøttboller

Gilde kokte kjøttboller er laget av svine- og storfekjøtt, tilsatt fløte, melk og nøye utvalgte krydder. Resultatet er saftige og smakfulle suppeboller med høy og jevn kvalitet.

Produktet leveres fryst i pose, noe som gir enkel porsjonering, effektiv håndtering og minimalt med svinn. Bollene veier ca 5g. 

Passer utmerket til tradisjonelle norske retter som sodd og klassiske kjøttsupper, men fungerer like godt i nudelsupper, ramen og andre asiatiske retter, der de tilfører fylde, protein og rund smak.

Gilde Ungsau – naturlig, bærekraftig og full av smak!

Gilde Ungsau er småfe mellom 1,5 og 2,5 år, som akkurat har vært lam – en alder som gir kjøttet en helt egen balanse i smak og mørhet. Kjøttet er fyldigere og mer aromatisk enn lam, men samtidig mildere og mer mørt enn sau. Det gir en råvare som oppfører seg forutsigbart på kjøkkenet, og som tåler både klassiske og moderne tilberedningsmetoder. Bondens innsats, dyrets naturlige liv og norsk beitekultur gir et produkt vi kan være stolte av.

Gilde Ungsau er mer anvendelig, nettopp fordi smaken er rik uten å bli intens. I smakstester – også blindtester – scorer Ungsau like høyt som lam på smak, lukt og konsistens. Det betyr at du kan levere god kvalitet og smak, men med en råvare som også gir bedre kontroll på kalkylen.

Det er riktig av oss å støtte norsk selvforsyning ved å utnytte de ressursene vi har i landet til enhver tid. Å velge Ungsau betyr at du både tar et klokt faglig valg og støtter mer bærekraftig råvarebruk.

Et valg som både føles riktig – og er det.

Her finner du konseptet Gilde Ungsau

Vi lanserer 6 stykningsdeler av Gilde Ungsau: 

2 nye stykningsdeler av halal kylling

Alfathi Lårklubber halal og Alfathi Vingeklubber halal

• Saftige og smakfulle kyllingklubber

• Perfekt for både grilling, steking og tilberedning i ovn

• Et fleksibelt produkt med mange bruksmuligheter

• Ideell til catering, buffet, barservering og take-away

• Enkel og rask tilberedning

• Enkelt å smakstilpasse og krydre etter eget ønske

• God økonomi – og lite svinn

Ny oppskrift på Prior Lunsjvaffel!

Helt ferdig vaffel, med 8,9 % havremel og 5,5 % sammalt hvete.

• Litt grovere, men smaker like godt.

• Kun 2,7 % sukker.

• Proteinrik: Inneholder hele 36 % norske egg.

• Et litt sunnere alternativ.

• Grovere vaffel laget på samme lest som bestselgeren Prior Hjertevaffel.

• Egner seg godt til å fylle med ost og skinke eller annet «salt» fyll.

• Kan også serveres som en helt vanlig vaffel med for eksempel brunost, syltetøy og rømme.

Gilde Meksikanske kjøttboller heter nå Piccante!

Gilde Piccante Kjøttboller er laget av storfe og svin - og inneholder hele 72% kjøtt. De er smaksatt med løk, tomat, hvitløk, jalapeños og chili og har en nydelig spicy smak! 
Konsistensen er god og litt løs konsistens, som gir et hjemmelaget rustikt preg. Kjøttbollene er ferdig stekt, slik at det er praktisk og enkelt å tilberede.