Oppskrift

Cæsarsalat med asparges, varmrøkt laks og kokt egg

Oppskrift

Cæsarsalat med asparges, varmrøkt laks og kokt egg

1 porsjoner

Fremgangsmåte

1. Forvell aspargestoppene raskt i kokende vann. Avkjøl i isvann. Skjær reddikene i tynne skiver, gjerne med en mandolin og del laksen i biter.

2. Vend salaten med asparges, reddikskiver og laks.

3. Del eggene i to og fordel på toppen. Ha over dressing og krydre med salt og pepper. Dryss ev. med krutonger.