Donuts med Ruby chocolate-glasur

Name: Donuts med Ruby chocolate-glasur
Yield: 16 stk porsjoner
Ingredients: Hvetemel, 225 g; Bakepulver, 1 ts; Salt, 0,5 ts; Sukker, 175 g; Prior Egg, 3 stk; Gresk yoghurt, 1,5 dl; Smør, smeltet og avkjølt noe, 175 g; Ruby chocolate, 200 g; Kakestrøssel

Ingredienser

Hvetemel 225 g

Bakepulver 1 ts

Salt 0,5 ts

Sukker 175 g

Prior Egg 3 stk

Gresk yoghurt 1,5 dl

Smør, smeltet og avkjølt noe 175 g

Topping

Ruby chocolate 200 g

Kakestrøssel

16 stk porsjoner

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 180 °C. Ha mel, bakepulver og sukker i en bakebolle. Pisk eggene med yoghurt og vend inn i det tørre med smeltet smør. Rør til en klumpfri røre og fordel i donutformer. Stek midt i ovnen i 15 minutter. Avkjøl på rist.

Smelt Ruby sjokolade og dypp avkjølte donuts i sjokoladen. Dryss over kakestrøssel og la stivne.