4 porsjoner
Fremgangsmåte
1
Rødbetehummus
Lag rødbetehummus først ved å ha alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin med knivblad. Ha gjerne i litt av kikertlaken også, ev. spar på litt som du kan spe med om du ønsker en mykere konsistens. Kjør til en jevn mos og smak til med salt og pepper.
2
Smør skivene med rødbetehummus. Skrell og del avokado i to, del i skiver og legg på med småbladet salat og skinke.
3
Press over litt sitronsaft og topp med spirer.
Andre oppskrifter sandwichoppskrifter

Grilled cheese sandwich med kylling
Oppskrift

Sandwich med kyllingfilet, urtemajones og kål
Oppskrift

Bruschetta med salami, cæsarspread og fennikel
Oppskrift

Smørbrød med cottage cheese og Ægirmarinert svinekjake
Oppskrift

Kalkunsandwich med rugbrød, ost, bacon, pickles og ramsløkdressing
Oppskrift

Ostesmørbrød med pære og bacon
Oppskrift