4 porsjoner
Fremgangsmåte
1
Rødbetehummus
Lag rødbetehummus først ved å ha alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin med knivblad. Ha gjerne i litt av kikertlaken også, ev. spar på litt som du kan spe med om du ønsker en mykere konsistens. Kjør til en jevn mos og smak til med salt og pepper.
2
Smør skivene med rødbetehummus. Skrell og del avokado i to, del i skiver og legg på med småbladet salat og skinke.
3
Press over litt sitronsaft og topp med spirer.
Andre oppskrifter sandwichoppskrifter
Grilled cheese sandwich med kylling
Oppskrift
Sandwich med kyllingfilet, urtemajones og kål
Oppskrift
Bruschetta med salami, cæsarspread og fennikel
Oppskrift
Smørbrød med cottage cheese og Ægirmarinert svinekjake
Oppskrift
Kalkunsandwich med rugbrød, ost, bacon, pickles og ramsløkdressing
Oppskrift
Ostesmørbrød med pære og bacon
Oppskrift