Semulegrynspudding

10 porsjoner

Fremgangsmåte

1. Kok opp melken. Dryss grynene i og rør til det koker.

2. Kok grøten under lokk i 15-20 minutter, til grynene er møre.

3. Avkjøl grøten litt og rør inn sammenvispet egg. Smak grøten til med sukker.

4. Hell grøten i serveringsbolle eller i en form hvis den skal hvelves. Avkjøl puddingen. Dekk den med lokk så det ikke dannes hinne på den.

5. Rød saus:
Kok opp vann og saft. Smak blandingen til. Jevn sausen med potetmel. Hell den i en mugge eller bolle og strø litt sukker over så det ikke blir snerk på den.