Pisk sammen melk og egg, bland sammen med alt det tørre.
Om røren er litt tykk, spe med litt mer melk.
Stikk hver pølse på en pinne, og dypp en og en i røren.
Fritér pølsene en og en i varm olje og la renne av seg litt på kjøkkenpapir.
Server med sennep og ketchup.
