Til servering
Del bacon i biter og fres i en panne til nesten sprø. Skjær purre i tynne skiver og asparges i biter, ha i pannen og fres videre i ca. 2 minutter.
Tilsett smør og rør til smeltet. Vend inn omelettmix og rør til en fast eggerøre.
Server varm eggerøre med salat, kremost og ristet brød.
