Loaded Mac n' cheese
Topping
Friter løk ved å kutte den i tynne skiver og fritere til sprø i varm olje. La renne av seg på kjøkkenpapir.
Kok makaroni etter anvisning på pakken, hell av vannet og la dampe av seg. Smelt smør i en gryte og rør inn hvetemel.
Spe gradvis med kraft, så melk, under stadig omrøring for å unngå klumper. La sausen koke opp mellom hver gang slik at den tykner. Ta sausen av varmen og rør inn revet ost, sennep og hakket gressløk.
Friter hotwings. Vi anbefaler å bruke 180 °C i 3-4 min (fra fryst tilstand). Finsnitt gressløk, vårløk og chili og dryss over mac n’cheese med sprøstekt løk. Server.
