Forvarm stekeovn til 250-300°, gjerne med pizzafunksjon.
Bland honning og balsamico i en bolle og vend inn reinskav. Sett til side.
Bak ut pizzadeigen og smør bunnen med rømme.
Del mozzarella i tynne skiver og fordel utover.
Legg på reinskav og stek pizzaen til perfekt stekt. (Tid avhenger av ovn og temperatur, følg med)
Dryss på tyttebær og urter og server.
Grunnoppskrifter på pizzadeig finner du her:
Grunnoppskrift pizzadeig - enkel variant med Tipo-00
Grunnoppskrift pizzadeig - napolitansk, langtidshevet