4 porsjoner
Fremgangsmåte
1
Skrell løk og skjær i tynne skiver. Smelt smør i en varm panne og stek løken på middels høy varme til gyllen. Dryss på sukker og salt og fres videre til godt karamellisert.
2
Varm karbonadene i en panne med smør til gjennomvarme. Stek speilegg.
3
Smør skivene med smør og topp med salat, agurk, karbonade, speilegg og stekt løk.
Andre oppskrifter med karbonade
Oppskrift
Karbonadesmørbrød på 5 ulike måter
Oppskrift
Høyt karbonadesmørbrød med aioli
Oppskrift
Karbonader med viltsaus, stekt sopp og ovnsbakte poteter
Oppskrift
Karbonader med egg på pannestekt landbrød
Oppskrift
Hawaii - Loco Moco
Oppskrift
Biffkarbonader med løk, poteter og brun saus
Oppskrift
Kyllingkarbonader med fløtepoteter og brokkoliblanding
Oppskrift
Reinsdyrkarbonader med bakte rotgrønnsaker, tyttebær, brun saus og kokte poteter
Oppskrift