Denne oppskriften er laget av dessertkokk Martine Espeland.
Bland sammen sukker og Prior Eggehvitepulver. Pisk sammen med bringebærpuré i en kjøkkenmaskin til det blir stivt. Vend så inn melis litt og litt. Sprøyt ut på bakepapir og tørk i ovnen på ca 90 °C i ca 1-2 timer. (Kommer an på størrelsen.) Oppbevares tørket og i tett boks.
