Saus
Kjør mangokjøtt til puré og press hvitløken.
Ha i en kjele med resten av ingrediensene og 2 dl vann. Kok opp og la småkoke i 20 minutter. Smak til med mer salt eller chilisaus. Sett til side.
Trim enden av lårbeinet på kyllingen. Gni kyllingen inn med litt vegetabilsk olje.
Grill på direkte varme, ca. 15-20 minutter, snu underveis.
Server med mango- og chilisaus.
