Singapore Sling sies å være funnet opp på det legendariske Raffles Hotel, i the Long Bar. En talentfull ung bartender Ngiam Tong Boon laget drinken for første gang i 1915. På den tiden var det den eneste sosialt akseptable drinken for kvinner å drikke offentlig. Dette fordi de kunne «maskere» drinken som en fruktpunsj. Det er imidlertid usikkert om dette er den faktiske historien eller om det er en markedsføringsgimmick.
NB! Singapore Sling er ikke en vanlig drink i andre barer enn på Raffels Hotel i hjemlandet Singapore.
1 porsjoner
Fremgangsmåte
1
Ha alle ingrediensene i en shaker og rist. Sil i poco grande-glass og server med en skive ananas eller appelsin og et kirsebær.