Oppskrift

Spansk omelett med salami-spyd

Oppskrift

Spansk omelett med salami-spyd

20 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. Skrell poteter og løk. Potetene skjæres i skiver og løken finhakkes.

2. Ha oljen i stekepanna og surr potetene og løken til de blir myke. Fordel blandingen i små former eller i én stor.

3. Visp sammen egg, salt og pepper og hell over.

4. Stek på svak varme til omeletten stivner, ca. 10-12 minutter.

Server med Salami Siliana på spyd.