Fremgangsmåte
1
Sett ovnen på 180 °C. Pisk smør og sukker hvitt og luftig. Visp inn ett og ett egg. Sikt i mel og bakepulver og vend til akkurat blandet.
2
Smør en liten langpanne eller springform (ca. 17 x 27 cm) eller dekk den med bakepapir. Hell i røren og dryss overflaten godt med sukker og kanel. Stek i ovnen i 30-35 minutter. Avkjøl helt.
Tips til fyll:
Du kan tilsette frukt og bær, f.eks. eplebiter,
pærebiter, rabarbra eller blåbær ved å drysse
over biter på toppen av kaken før den stekes.
Du kan også røre inn 2 ss kakaopulver i røren
for en sjokoladevariant.
