Hamburger med mozzarella og marinarasaus

4 porsjoner

Fremgangsmåte

1

Fres hvitløken i oljen og bland inn resten av ingrediensene til sausen. La det koke i 15 minutter. Stek hamburgere i noen minutter på hver side til ønsket stekegrad.

2

Skjær tomat og mozzarella i skiver, og montér burgeren med babyspinat i bunnen og marinarasaus til slutt.

Må hamburger gjennomstekes?
Mattilsynet anbefaler at hamburgere av kjøttdeig skal gjennomstekes. Ved tilberedning av medium stekte hamburgere, blir ikke temperaturen nødvendigvis høy nok til å drepe potensielt skadelige bakterier. Varmebehandling til en kjernetemperatur på 70 °C vil være godt nok.