I Østerdalen ved Tronfjell blåser den kalde fjellufta over toppen og ned mot Tynset. Den tørre, friske fjellufta brukes aktivt i produksjonen av vår urnorske spekeskinke.
God tid, masse omtanke – og ikke minst kjærlighet til spekeskinke, bidrar også til at vår velhengte spekeskinke er av aller ypperste kvalitet.
Håndverket som utføres gir en verdi i seg selv – et håndverk som har røtter som strekker seg tilbake til jernalderen i Norge. Kun norske kjøttråvarer av beste kvalitet, med riktig fettinnhold, blir brukt til produksjon av Tronfjellskinken.
Tronfjell velhengt spekeskinke henger til modning i 24 måneder, dette gir en mør og fløyelsmyk skinke, som smelter på tungen. Skåret i tynne skiver eller skavet tynt av en hel skinke med kniv – den gir deg en smak av urnorske tradisjoner.
Vi anbefaler å servere Tronfjell spekeskinke sammen med gode norske råvarer. Urnorske tradisjoner – og kvalitet skapt av norske hender og norsk natur.
Produkter i konseptet
Oppskrifter i konseptet
![Egg benedict på svele med Tronfjell spekeskinke og asparges](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/tronfjell_Egg-benedict-19373.jpg)
Egg benedict på svele med Tronfjell spekeskinke og asparges
Oppskrift
![Tronfjell med grønn asparges](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/49203/Tronfjell-skinke-og-asparges-no13469-2480-1.jpg)
Tronfjell med grønn asparges
Oppskrift
![Fjøl med spekemat, urterømme og lompe-chips](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Tronfjell_Liten-spekefjøl-1080x1080.jpg)
Fjøl med spekemat, urterømme og lompe-chips
Oppskrift
![Stor tapasfjøl med spekemat, knekkebrød og multemarmelade](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Stor-spekefjøl.jpg)
Stor tapasfjøl med spekemat, knekkebrød og multemarmelade
Oppskrift
![Kalkunrullade med Tronfjell spekeskinke, fetaost, soltørket tomat og ovnsbakte poteter](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/Kalkun-m-tronfjellskinke-2.jpg)
Kalkunrullade med Tronfjell spekeskinke, fetaost, soltørket tomat og ovnsbakte poteter
Oppskrift
![Pizza Bianca med spekeskinke](https://www.norturaproff.no/assets/images/_mediumArticle/547708_Pizza_bianca_med_tronfjell_og_spekenakke.jpg)
Pizza Bianca med spekeskinke
Oppskrift
![Omelett med tomat, mozzarella, basilikum og Tronfjell velhengt spekeskinke](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/Omelett-med-tomat-og-basilikum-no024716.jpg)
Omelett med tomat, mozzarella, basilikum og Tronfjell velhengt spekeskinke
Oppskrift
![Vafler med urter, kremost og skinke](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/Vafler-med-urter-kremost-og-skinke_01.jpg)
Vafler med urter, kremost og skinke
Oppskrift
![Amerikanske vafler med 6 ulike toppinger](https://www.norturaproff.no/assets/images/oppskrifter/_mediumArticle/Amerikanske-vafler-med-topping-no019411_jpg.jpg)
Amerikanske vafler med 6 ulike toppinger
Oppskrift