Tørk kyllingen godt inni og utenpå med kjøkkenpapir. Gni skinnet med olje, salt og pepper.
Åpne ølboksen og hell halvparten av innholdet i en metalform. Plasser ølboksen i formen og tre kyllingen nedover med enden først så fuglen står oppreist og så stabilt som mulig.
Pensle på BBQ-marinade og grill kyllingen på indirekte varme under lokk i ca. 1 time eller til kjernetemperatur på 70°C. La hvile 10 minutter før servering.
