Oppskrift

Hamburger med avokado- og mangosalsa

Oppskrift

Hamburger med avokado- og mangosalsa

4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. Elt salt og pepper inn i burgerdeigen og form til 4 burgere. Grill på begge sider til gylne og gjennomstekt.

2. Avokado- og mangosalsa:
Skrell og del avokado og mango i små terninger. Ha i en bolle og press over limesaft. Finhakk rødløk og chili og vend inn med hakket koriander.

3. Ovnsbakte poteter med chili:
Vask og del potetene i båter. Vend med olje, salt, pepper og chiliflak. Spre godt utover et stekebrett og stek i ovnen på 220 °C i ca. 25 minutter. Vend på potetene underveis.

4. Server i hamburgerbrød med salat, tomatskiver og avokado- og mangosalsa på. Server ovnsbakte potetbåter med chili til.