Korean BBQ: Kylling vingeklubber med frisk og søt BBQ-saus

Name: Korean BBQ: Kylling vingeklubber med frisk og søt BBQ-saus
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: Prior Kylling overvinger, 1 kg; Hvitløksfedd, revet, 2 stk; Ketchup, 0,5 dl; Sweet chilisaus, 0,5 dl; Brunt sukker, 0,5 dl; Honning, 0,5 dl; Worchestershiresaus, 1 ss; Mørk søt soysaus, 1 ss; Lime, zest, 1 stk; Sesamfrø, 3 ts; Chiliflak, 0,5 ts; Flaksalt, 0,5 ts

Produkter i denne oppskriften

Kylling Overvinger

EPD-nr. 6164883 5.0 kg

Ingredienser

Prior Kylling overvinger 1 kg

BBQ-saus

Hvitløksfedd, revet 2 stk

Ketchup 0,5 dl

Sweet chilisaus 0,5 dl

Brunt sukker 0,5 dl

Honning 0,5 dl

Worchestershiresaus 1 ss

Mørk søt soysaus 1 ss

Chili-, lime- og sesamdryss

Lime, zest 1 stk

Sesamfrø 3 ts

Chiliflak 0,5 ts

Flaksalt 0,5 ts

4 porsjoner

Fremgangsmåte

Bland sammen revete hvitløk, ketsjup, sweet chilisaus, brunt sukker, honning, Worcestershiresaus og mørk søt soyasaus i en bolle og vend kyllingvingeklubber med saus.

Bland limezest, sesamfrø, chiliflak og flaksalt til chili-, lime- og sesamdryss.

Grill marinerte kylling vingeklubber på middels varme i ca. 20 minutter, til gjennomstekt. Snu jevnlig og pensle med marinade underveis. Server med chili-, lime- og sesamdryss og spicy vårløksalat.