Kylling Spicy Wings med Koreansk Sticky Glaze

Name: Kylling Spicy Wings med Koreansk Sticky Glaze
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: Prior Kylling Spicy Wings, 1 kg; Soyasaus, 90 g; Sesamolje, 40 g; Gochujang (koreansk chilipaste), 80 g; Sukker, 50 g; Fersk ingefær, finrevet, 30 g; Hvitløk, finhakket, 10 g; Reddiker, 150 g; Agurk, 100 g; Rødkål, 150 g; Vårløk, 50 g; Sesamfrø, 15 g; Frisk koriander

Prior Kylling Spicy Wings med Koreansk Sticky Glaze

Produkter i denne oppskriften

Kylling Spicy Wings, grillet

EPD-nr. 6625248 5.0 kg

Ingredienser

Prior Kylling Spicy Wings 1 kg

Koreansk Sticky Glaze

Soyasaus 90 g

Sesamolje 40 g

Gochujang (koreansk chilipaste) 80 g

Sukker 50 g

Fersk ingefær, finrevet 30 g

Hvitløk, finhakket 10 g

Råkost

Reddiker 150 g

Agurk 100 g

Rødkål 150 g

Vårløk 50 g

Til servering

Sesamfrø 15 g

Frisk koriander

4 porsjoner

Fremgangsmåte

Koreansk Sticky Glaze

Bland soyasaus, sesamolje, gochujang, honning, revet ingefær og hvitløk i en kjele, kok opp og rør til sukkeret er oppløst, avkjøl litt. Forvarm ovnen til 220 °C. Vend Kylling Spicy Wings i glaze og legg over på et stekebrett. Varm Spicy Wings i ovnen i ca. 10 minutter, eller til gjennomvarme og lett karamelliserte.