Kyllingfilet med gresk salat

Presset kyllingfilet med gresk salat

Produkter i denne oppskriften

Ingredienser

Matboden Kyllingfilet presset 4 stk

Salat

Tomat 3 stk
Hjertesalat 1 stk
Agurk 0,5 stk
Rødløk 1 stk
Fetaost 150 g
Svarte kalamataoliven 20 stk

Dressing

Olivenolje 2 ss
Rødvinseddik 1 ts
Oregano, tørket 1 ts

Pynt

Oreganostilker, frisk 4 stk

Fremgangsmåte

1

Dressing

Bland sammen ingrediensene til dressingen og sett til side.

2

Riv salatblader, del tomater i skiver, skrell agurk og del i to på langs. Skrap ut kjernen med en teskje og del agurken i tykke skiver. Del fetaost i rause skiver og legg opp på fat sammen med resten av salaten.

3

Krydre kyllingbrystene med litt salt og pepper. Stek dem til gjennomstekt og gylne. La hvile et par minutter og del opp i skiver. Legg på salaten, drypp over dressing og et lite dryss av fersk oregano.

Flere oppskrifter