Omelett med asparges, stekt sopp og vellagret ost

4 porsjoner

Fremgangsmåte

1

Del og stek sopp. Legg til side.

2

Pisk omelettmix med salt og pepper. Hell i panne og stek omeletten til den begynner å sette seg.

3

Fordel asparges og stekt sopp over den ene halvdelen. Brett over og dryss på revet ost.

4

Server med spirer og ruccula.