Surdeigsbrød med kalkunpålegg og bønnemos

Surdeigsbrød med kalkunpålegg og bønnemos

Produkter i denne oppskriften

Ingredienser

Surdeigsbrød 1 skive
Bønnemos 2 ss
Salatblad 1 stk
Kalkunfilet Skivet 500g 80 g
Cherrytomat 2 stk
Bladpersille 2-3 blader

Bønnemos

Hvite bønner 175 g
Kidneybønner 100 g
Olivenolje 0,5 dl
Sitronsaft 1-2 ts
Salt og pepper

Fremgangsmåte

1

Kjør bønner, olivenolje, sitronsaft, salt og pepper med stavmikser til en grov mos.

2

Smør bønnemos på brødskiven, topp med salat, kalkunpålegg, tomat i skiver og bladpersille. Krydre med salt og pepper.

Flere oppskrifter