Kokosris
Kok risen med kokosmelk og vann til al dente. Rør inn kokosmasse og salt.
Sett ovnen på 220 °C. Gni kyllingen med olivenolje, krydre med salt og pepper og legg utover en ildfast form. Stek i ovnen i 25 minutter.
Rør sammen yoghurt, most ingefær og matcha-te. Smør blandingen utover kyllingen og stek videre i 5-10 minutter.
Server kyllingen med kokosris. Dryss over vårløk og ev. litt matcha-te ved servering.
