Comfort Cravings - Biffsnadder i brioche med hvitløks- og persilledip

Varm olje i en stor stekepanne på høy varme. Stek biffstrimlene raskt i omganger til kjøttet får en fin stekeskorpe. Tilsett løk og grønn paprika og stek videre i 4–5 minutter til grønnsakene er myke og lett karamelliserte. Smak til med salt og pepper.

Bland majones, finhakket persille, hvitløk, løkpulver, limesaft og salt i en bolle. Rør godt sammen og la dippen gjerne stå i kjøleskap i 10–15 minutter før servering.

Del briochebrødene i to og rist dem i en panne med litt smør til de er gylne. Legg biffsnadder med løk, paprika og topp med ost. La osten smelte og legg på toppen av briochebrødet, klem sammen og server med hvitløks- og persilledippen ved siden av.