10 porsjoner
Fremgangsmåte
1
Svi av kammen i en panne og krydre med salt og pepper.
2
Stek i ovn på 150 °C til kjernetemperatur 70 °C.
3
Stek sopp, krydre med salt, pepper og muskat. Hell over fløte.
4
Bak tomatene i ovn på 180 °C i 5 min.
Andre oppskrifter med svinekam
Hel svinekam med baconsurrede gulrøtter og saltkokte poteter
Oppskrift
BBQ-Grillspyd med svinekam, grillet mais og agurk-, fennikel- og eplesalat
Oppskrift
Kebabspyd med pita, agurk- og tomatsalat og hummusdressing
Oppskrift
Ajour Thaigryte tilsatt svinekjøtt
Oppskrift
Røkt svin filetkam med eple- og endivesalat og salviesmør-saus
Oppskrift