Nortura PROFF
Nortura PROFF

Svinekam med sjampinjonstuing

Svinekam med sjampinjongstuing

Produkter i denne oppskriften

Ingredienser

Gilde Svinekam u/ben 1,2 kg
Sjampinjong 500 g
Matfløte 500 g
Tomat 300 g
Bladpersille 3,5 ss
Salt og pepper
Muskat (kan sløyfes)
10 porsjoner

Fremgangsmåte

1

Svi av kammen i en panne og krydre med salt og pepper.

2

Stek i ovn på 150 °C til kjernetemperatur 70 °C.

3

Stek sopp, krydre med salt, pepper og muskat. Hell over fløte.

4

Bak tomatene i ovn på 180 °C i 5 min.

Flere oppskrifter