4 porsjoner
Fremgangsmåte
1
Forvarm stekeovnen til 180 °C. Del brødskiver i terninger og vend med olivenolje, salt og hakkede urter. Fordel utover et stekebrett og stek i ovnen til gyllent og sprøtt. Sett til side.
2
Stek kyllingbaconet i en stekepanne eller varm det på bakepapir i stekeovnen på 180 °C til gyllent. Legg til side.
3
Finriv hvitløk og parmesan og bland med tahini, olivenolje, yoghurt og saften fra sitronen. Pisk inn vann gradvis til ønsket konsistens og smak til med salt.
4
Del hjertesalaten i båter og fordel på tallerkener. Fordel kokt egg delt i to, biter av kyllingbacon, brødkrutonger og dressing over og topp med ekstra revet parmesan og nykvernet pepper.
