4 porsjoner
Fremgangsmåte
1
Skjær løk i tynne skiver og fres i en gryte med smør til godt brunet, ca. 15 minutter. Rør hele tiden. Dryss over salt og sukker og fres videre i 1 minutt. Hell på øl og la koke ned til all væsken har fordampet og stek videre til løken er karamellisert.
2
Sprøstek bacon og la renne av seg på kjøkkenpapir. Krydre burgeren med salt og pepper og grill på begge sider til medium stekt.
3
Legg blåmuggost på toppen av hver burger og la ligge under lokk på indirekte varme noen minutter slik at osten smelter.
4
Del burgerbrød i to, monter med aioli, karamellisert løk, stekt bacon og burger med blåmuggost.
Andre oppskrifter med burgerdeig

Monas Surf`n Turf Burger
Oppskrift

Burger med basilikumaioli
Oppskrift

Burger med fetakrem og løkringer
Oppskrift

Burger med ovnsbakte poteter
Oppskrift

Burger med sprøstekt løk og stekte potetbåter
Oppskrift

Umami Blend Burger med hjemmebakt burgerbrød, potetbåter, aioli, salsa verde og slaw
Oppskrift

Homestyle Black Burger med syltet rødkål, rødløk og avokadomos
Oppskrift

Burger med marinerte tomatskiver
Oppskrift

Monas Dudeburger med pepper og jalapeño
Oppskrift

Dobbel cheeseburger med sprøstekt chorizo
Oppskrift

Burger av brisket med chili, bacon og løkringer
Oppskrift

Hamburger med avokado- og mangosalsa
Oppskrift

Burrito med brisket-deig
Oppskrift

Pasta med biff- og soppbolognese
Oppskrift

Burger med brie, salsa verde og søtpotet-frites
Oppskrift

Cheeseburger med trøffelmajones og syltet løk
Oppskrift