Oppskrift

Fleskefylte raspeballer med kålrotstappe, gardspølse og sprøstekt bacon

Oppskrift

Fleskefylte raspeballer med kålrotstappe, gardspølse og sprøstekt bacon

4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. Lag raspeballene ved å dele bacon i biter og kok mør i vann, ca. 20 minutter. Mos kokte poteter med revete rå potet og bland inn mel og salt.

2. Form til baller, press ned tommelen for å lage et hull og fyll med kokt bacon. Sørg for at baconbitene er godt dekket.

3. Kok opp kraften og la raspeballene småkoke i 30-40 minutter. La vossakorven koke med de siste 15 minuttene.

4. Skrell og del kålrot og gulrøtter i biter. Kok myke i lettsaltet vann, ca. 30 minutter. Mos med salt, pepper og smør.

5. Del bacon i biter og sprøstek i en varm panne. Vend inn 1 ss smør og server til raspeballer, gardspølse og kålrotstappe.