Oppskrift

Homestyle hamburger med Chevre, rødløksmarmelade og søtpotetchips

Oppskrift

Homestyle hamburger med Chevre, rødløksmarmelade og søtpotetchips

4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. Stek rødløk i smør og ha i de andre ingrediensene. Kok det hele på lav varme til det tykner, 35-40 minutter.

2. Skjær søtpotet til tynne chips, bruk gjerne mandolin, og friter de kjapt i nøytral olje. Dryss salt og rosmarin over.

3. Rør sammen yoghurt, gressløk, salt og pepper.

4. Stek burgerne til ønsket stekegrad og legg en skive Chevre over.

Monteres i bagel med salat, epleskiver, dressing, og rødløksmarmelade til slutt.

Servér med søtpotetchips.